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Artigo de periodico
Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar (2020)
Gaspar, Phillipe Bulgakov; Spoto, Marta Helena Fillet ; Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro; Bernardi, Marta Regina Verruma
Source: Brazilian Journal of Development. Unidade: ESALQ
Subjects: ABÓBORA, BETERRABA, BISCOITOS, CASCAS (PLANTA), CENOURA, FARINHAS, INDÚSTRIA CASEIRA, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
GASPAR, Phillipe Bulgakov et al. Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 5, p. 25488-25506, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-123. Acesso em: 09 maio 2024.
APA
Gaspar, P. B., Spoto, M. H. F., Borges, M. T. M. R., & Bernardi, M. R. V. (2020). Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar. Brazilian Journal of Development, 6( 5), 25488-25506. doi:10.34117/bjdv6n5-123
NLM
Gaspar PB, Spoto MHF, Borges MTMR, Bernardi MRV. Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar [Internet]. Brazilian Journal of Development. 2020 ; 6( 5): 25488-25506.[citado 2024 maio 09 ] Available from: https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-123
Vancouver
Gaspar PB, Spoto MHF, Borges MTMR, Bernardi MRV. Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar [Internet]. Brazilian Journal of Development. 2020 ; 6( 5): 25488-25506.[citado 2024 maio 09 ] Available from: https://doi.org/10.34117/bjdv6n5-123
Artigo de periodico
Análise sensorial de doce de leite pastoso e em barra: comparação entre marcas (2012)
Pereira, Camila Mura; Rocumback, Dérick Mensinger; Kiyuna, Priscila Mieko Lima; Terrone, Cárol Cabral; Marino, Augusto Ludvik Filip; Braga, Cleiton Márcio Pinto; Fernandes, Luis Guilherme Virgílio; Spoto, Marta Helena Spoto ; Bernardi, Marta Regina Verruma
Source: Nutrição Brasil. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, DOCE DE LEITE, MARCAS COMERCIAIS
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ABNT
PEREIRA, Camila Mura et al. Análise sensorial de doce de leite pastoso e em barra: comparação entre marcas. Nutrição Brasil, v. 11, n. 2, p. 95-100, 2012Tradução . . Acesso em: 09 maio 2024.
APA
Pereira, C. M., Rocumback, D. M., Kiyuna, P. M. L., Terrone, C. C., Marino, A. L. F., Braga, C. M. P., et al. (2012). Análise sensorial de doce de leite pastoso e em barra: comparação entre marcas. Nutrição Brasil, 11( 2), 95-100.
NLM
Pereira CM, Rocumback DM, Kiyuna PML, Terrone CC, Marino ALF, Braga CMP, Fernandes LGV, Spoto MHS, Bernardi MRV. Análise sensorial de doce de leite pastoso e em barra: comparação entre marcas. Nutrição Brasil. 2012 ; 11( 2): 95-100.[citado 2024 maio 09 ]
Vancouver
Pereira CM, Rocumback DM, Kiyuna PML, Terrone CC, Marino ALF, Braga CMP, Fernandes LGV, Spoto MHS, Bernardi MRV. Análise sensorial de doce de leite pastoso e em barra: comparação entre marcas. Nutrição Brasil. 2012 ; 11( 2): 95-100.[citado 2024 maio 09 ]

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